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Grillmenü

20.11.2020 – Wintergrillen

  • Pulled Pork mit roten Zwiebeln und Käse an warmen Tortilla Chips
  • Gänsebrust leicht geräuchert mit Orangenglasur
  • Schmorwirsing mit Speck und Zwiebeln von der Plancha
  • Französische Barbarie-Entenkeule mit Rosenkohl an Nussbutter und Sellerie-Kartoffel-Stampf
  • Aprikosencrumble aus dem Weck-Glas mit Walnüssen & frischer Sahne